phil91
  
Age : 43
Inscrit le : 01 Aoû 2007
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Localisation : yerres 91
Loisirs : peche
 |  Sujet: fondue savoyarde  Mar 11 Mar - 23:10 | |
| Bon je me lance vu que les femmes nous laisse
pour 4 personnes
2 a 3 baguettes coupe en morceaux de 4 a 5 cm de cote
600 gr d'emmental
300 gr de comte
300gr de beauford
un vin blanc sec de savoie (ou savoie pas !!!!!)
deux gousses d'ail coupe tres petit
une pincee de poivre ( deux cuilleres a soupe de KIRCH en option )
faire fondre doucement les fromages petit et a petit dans 1.5 cm de vin en tournant avec une cuillère en bois (rajouter du vin si trop epais pas trop non plus il faut que fromage tienne sur le pain ) mettre ail et le poivre .
pour les gros appetits du forum servir avec de la charcuterie
pour le vin de table soit le vin blanc de la fondue ou un bon vin rouge aussi (moi je prefere le rouge ) 
bon appetit |
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Gitoune
 
Age : 44
Inscrit le : 21 Oct 2007
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Localisation : Seyssuel
Loisirs : Pêche, informatique, cuisine
| | Sujet: Re: fondue savoyarde Mer 12 Mar - 14:14 | |
| Très bien Phil, la cuisine est un jeu d'enfant.
je t'imagine bien avec un tablier de cuisine et orné d'une coiffe Savoyarde. 
Comme ça Sosso peu prétendre à un peu de repos, tu assures c'est bien   |
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