En Mangez vous ?

Gardez vous certaine de vos prises, dans le but dans faire une recette pour régaler vos proches Question

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HEUREUX COMME UN 51 DANS L'EAU
DANS MON PETIT PAYS VIENNOIS.....
ERIC 38

Déjà que j'ai du mal à en prendre pour le plaisir .... lol!

Alors pour les manger ces pauvres bêtes ....

L'année dernière par contre, j'avoue que j'ai gardé trois sandres et deux truites sur l'année ....

Mais rien en 2007 ....
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Le plaisir de tuer est grand, celui de laisser la vie l'est encore plus ...

Correspondant Régionnal de l'UNPPDS pour la Seine-Et-Marne (77)

Salut,
pour ma part bien sur que je garde quelques poissons, ca fait aussi partie du plaisir.J' invite à ma table sandres, perches, (vraies) truites, dans la mesure du raisonnable, pas plus que j' en mange (j'aurais du mal d'aileurs..)
Pour les autres espèces d' eau douce c'est no kill, pour les poissons marins par contre.......à table!
A+

"nico.du.77"Déjà que j'ai du mal à en prendre pour le plaisir ....
Alors pour les manger ces pauvres bêtes ....

L'année dernière par contre, j'avoue que j'ai gardé trois sandres et deux truites sur l'année ....

Coeur tendre ce Nico 77... Sad

Il m'arrive de garder du poisson pour consommation immédiate , mais vraiment très peu,fritures,sandres,perches, truites..;ça fait parti du plaisir de la pêche.....
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ça m'arrive pour les amis et ma femme . Wink

Je suis plus viande que poisson.
Ce sont mes origines PROFESSIONNELLES qui prennent le dessus .
Mais en revanche ma Gitoune ne dédaigne pas un bon poissonet qu'il soit d'eau douce ou de mer.
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HEUREUX COMME UN 51 DANS L'EAU
DANS MON PETIT PAYS VIENNOIS.....
ERIC 38

un bon beef mon eric HUM!!!!!!!!!!!!!!!
moi aussi plus carnassier que poisson comme les poissons que je peche
sinon une bonne fario ou omble chevalier d'un lac de montagne
(ils ont un petit gout du noissette )

Moi je garde du sandre et des perches de temps en temps mais la majorité du temps une petite photo ( qund j'ai pas oublié l'appareil Razz

) et A L EAU Very Happy

Quand Père Sussu va dans l'Ain et qu'il me ramène un ombre, pour rien au monde je ne donnerais ma part. Razz

Et autrement perches et sandres ne me déplaisent pas, mais à la maison je suis la seule a apprécier le poisson, alors il est hors de questions de prélever un spécimen et de le gaspiller par la suite. Evil or Very Mad

Et par curiosité gustative un peu de silure je ne dirais pas non Exclamation

Surtout que bien cuisiné ça doit être déclieux à en entendre les dires. cheers

ben perso les carpes c est pas tres bon j en ai deja mangais chez ma grand mere c est d.....asse

mes poisson prefere sandre,saumon,bar,lieu,enfin voila quoi plus viande que poisson mais bon ca c est dyu au metier que j excerse lol!

pour ceux qui le savait pas cuisinier de metier Laughing

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representant de la section carpes au sein de l appma de corbeil essonnes

et toujours une pensee pour toi thierry qui nous as quittes trop tot

Bonjour,
Difficile de rapporter à la maison un poisson de 1,80m. Et ou le mettre dans la voiture ? Sur le siège arrière ?
Et puis il faut prendre en considération que le Rhône étant pollué, il n'y a aucune chance pour que nous puissions en manger un jour et pas plus pour nos enfants qui vont hériter des conneries de nos industriels.
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Philippe
* Représentant Régional du département de l'Ain
* Webmaster
Silurement Vôtre

Bonjour à tous,
certes le sujet est assez ancien mais je tiens à y répondre.
Personnellement je ne mange pas de poissons (ni de crustacés...) mais j'ai du mal à comprendre le comportement des uns envers les autres et vice versa.
Je peche en loire, en étang, canal et petites rivières (tout type de peches au coup, un peu la carpe en loire et le carnassier)et j'hallucine complètement:

1° Je sais qu'avec ce que je prends (comme pour la chasse) je peux faire plaisir à des gens(dont mes parents) en leur apportant du poisson. Donc à partir de ce moment là, pourquoi ne pas leur faire plaisir?

2° Certains pêcheurs osent me dire : mais ce poisson ne se mange pas!! (en particulier pour la carpe et le silure) : ce sont des préjugés énormissimes! Dans mon entourage proche on mange le silure de différentes manières, je fais découvrir ce poisson à des invités qui me disent à chaque fois : est ce que je peux en avoir de nouveau? Chaque année, j'en garde un d'au moins un mètre pour la maison (s'il fait plus d'1m40, j'en apporte aux voisins ou mes potos pêcheurs) et il y a 7 ou huits maisons qui m'en demandent un (que je donne selon la taille). Pour ce qui concerne la carpe, effectivementl a carpe d'étang ou de canal n'est, de ce que j'ai pu comprendre, pas"extra", mais bizarrement la carpe en eau vive (donc pour moi la loire) si! (mais - de 10Kg)

3° Il y en a d'autres bien sur qui gardent tout dans le congelo et qui quand ils ont la flemme de l'arranger le laissent sur un tas de fumier ou le laisse par un simple manque de respect du poisson sur le bord de l'eau (dont certains pêcheurs profesionnels avec les petits silures, barbeaux ou bremes)

4° le fait de prélever un certain nombre de poisson est recommandé en étang

5°vider, nettoyer (dépouiller pour certains) un poisson peut permettre d'apprendre beaucoup de choses sur ce dernier (et peu importe l'espèce): comprendre sa morphologie, sa nouriture, sa manière de manger...

En conclusion, je pense qu'il en faut pour tout le monde, tant que cela se passe dans le respect de l'environnement et des autres pêcheurs. Une personne qui m'empechera de ramener un poisson (bien sûr dans une zone qui n'est pas en no-kill) est aussi stupide qu'un abruti qui va s'amuser à prendre un plaisir à ramener ses 30 truites prises lors d'un lacher dans un étang jusqu'a ce qu'il n'y en ait plus une (un peu comme le chasseur de la galinette cendrée:-) ).
Et Personnelemnt j'ai appris beaucoup sur le silure en le préparant chez moi.

eh bien j aime pas trop le poisson

cela dit chacun peu faire a sa mode tant que c dans le respect de l animal

apres y en aura toujours qui pillent

c pour ca que je ne suis pas contre le fait que les quotas et les tailles legales se durcissent d annee en années du poisson si on veut en manger y en a tant qu on veut et meme trop chez le poissonier

et quand on attrappe 2 brochets sa sert a quoi de las garder tout les deux

d ailleur l autre jour g attraper un brochet mon premier il faisait la maille je lai manger et bien y avait pas grand chose a bouffer dessus donc la taille legale de capture n est pas assez eleve a mon sens

a titre d exemple il est d orrenavant interdit de prelever une carpe de plus de 4 kg

et sa me sempble logique ! avez vous deja depioter une carpe de ce poids et bien il ya une couche de graisse absolument degeulasse.....et en plus c poisson ne finnissent pas dans l assiete mais dans des plans d eau privé

pour le silure ca va devenir pareil les privé font pillé la richesse halieutique ( notre bien commun a tous , nous et nos enfants )

Salut a tous,pour moi un sandre de temps en temps,je suis le seul a en manger a la maison,ou j'en donne a un petit couple de retraité dont le mari etait pecheur,il adore le sandre,vous verriez comme il sont content a chaque fois,cela fait chaud au coeur,sinon pour le reste c'est retour dans leur élément(l'eau lol!

).
A+ OLIVIER

re,je vais vous raconter une petite histoire que j'ai vu de mes propre yeux et qui d'ailleurs a failli dégénerer,cette hiver pendant la période de crue,j'ai vu de grands pecheurs lol!

,prendre des silures aux vers manier,et leurs ouvrir le ventre (tripe a l'air) pour ensuite les remetre a l'eau,leur pretexe (ce poisson c'est de la saloperie,il faut les tuer),les tuer peut etre mais avec respect,ce sont des pecheurs de sandres (pour moi c'est des viendars,surtout que dés qu'il font un sandre il le garde (dans un sac poubelle),enfin je pense que prélever un poisson de temps en temps quelque en soit la cause cela doit ce faire avec respect.
Je m'excuse d'etre un peut sortie du sujet,mais ca ma marquer.
A+ OLIVIER